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台北濱江年菜2018海鮮吃到飽 鶯歌台灣油炸整廠設備專業製造商「總興實業」「高效能內爐式油炸機」省能超過20％，擁有德國萊因公司ISO 9002國際品質、歐洲CE、美國UL等認證，節能、不佔空間，研發、設計、品質優異，受市場青睞。 總興油炸機，省能超過20％，品質媲美歐美等工業國家，曾榮獲台灣精品獎（Taiwan Excellence Awards）。總興總經理、現任中華整廠發展協會副理事長謝木林表示，公司市場定位全球，在各國面臨原物料、人事成本提高，為協助客戶提升競爭力，油炸機設計也從節能、改變生產方式、採自動化方向著手。為減少能源及油炸台北除夕年夜飯餐廳用油的消耗，設計上在加熱爐做能源回收及2次加熱的功能，已取得歐美台、中國等各國專利。融油量少，使用的動能少，自然可幫企業節省20％以上能源費，最重要是效能優異，市場反應熱烈。

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創立於1965年的總興，為台灣第1家研發生產瓦斯麵包烤爐的公司。陸續開發紅外線烤爐，自動化乾燥機、連續式烤爐、連續油炸機，為台灣70年代飲食文化改變的主要推手。得獎的「高效能內爐式油炸機」，省能20％、體積少40％、熱交換效率提升20％及有效延長食用油壽命等優點。經營超過半世紀的總興，對於迎接工業4.0的世代來臨，謝木林表示，「注意、迎接、不排斥」，有機會會適時切入。目前總興銷售全球60國，共超過500條生產線，除了台灣高雄市燕巢區總公司及中國現有福建省晉江市、江蘇省吳江市設有服務據點外，未來也會在中國的食品加工重鎮－安徽省滁州市設立設備展示中心與代表處。東歐、非洲、中東等區域，也是總興的拓展目標。(工商時報)

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